Gaoual – Kakony : la viande de bœuf, entre tradition, chaîne d’approvisionnement et préoccupations…
À Kakony, dans la préfecture de Gaoual, la viande de bœuf est bien plus qu’un simple produit de consommation. Elle constitue un pilier de l’alimentation quotidienne et un symbole incontournable lors des grandes cérémonies religieuses,…
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