Crise du pain en Guinée : le président de l’Union des boulangers dédouane sa corporation et pointe l’État du doigt

La flambée du prix du pain suscite de vives réactions à travers le pays. Dans plusieurs villes de Guinée, la miche, autrefois vendue à 3 000 ou 3 500 francs guinéens, atteint désormais les 5 000 francs. Une hausse brutale que les citoyens dénoncent comme injustifiée et arbitraire.

Face à la colère grandissante des consommateurs, le président de l’Union des boulangers et pâtissiers de Guinée, Alpha Oumar Sacko, sort de son silence. Interrogé par notre rédaction, il réfute toute responsabilité de la part des boulangers et accuse plutôt le gouvernement d’avoir provoqué cette crise par sa gestion jugée inappropriée du circuit d’approvisionnement en farine de blé.

« Les boulangers ne sont pas responsables de cette hausse. L’Union a tout mis en œuvre pour éviter la situation actuelle. Nous avions alerté les autorités et demandé le déchargement du navire contenant le blé actuellement bloqué au port. Mais le gouvernement a préféré prioriser d’autres marchandises qui ne servent pas l’intérêt général. Résultat : les stocks de farine s’épuisent, les magasins augmentent leurs prix à cause de la rareté, et les répercussions se font sentir sur le pain », déclare-t-il, visiblement agacé.

Selon lui, aucune usine locale n’a officiellement relevé ses tarifs. La flambée serait donc due à la spéculation liée à la pénurie.

« Un protocole avait pourtant été signé depuis plusieurs mois, mais sa publication est intervenue trop tard. Aujourd’hui, la solution est simple : il suffit de libérer le bateau chargé de blé pour que la situation revienne à la normale », a-t-il conclu.

Cette sortie médiatique relance le débat sur la régulation de la chaîne de distribution de produits de première nécessité et met en lumière la fragilité du système d’approvisionnement alimentaire en Guinée. En attendant une réponse gouvernementale, le pain, aliment de base pour des millions de Guinéens, devient un luxe de plus en plus difficile d’accès.

Mohamed Diallo pour Planete7.info 

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